Porosnusantaranews,BALIKPAPAN – Berawal dari kepedulian terhadap kesehatan balita dan lanjut usia (lansia), Anita berhasil mengembangkan usaha olahan pangan berbahan dasar daun kelor melalui kelompok usaha PATRA WONDERFOOD SNACK (PAWON). Usaha tersebut tumbuh dari aktivitas Posyandu RT 68, Kelurahan Muara Rapak, Kecamatan Balikpapan Utara, yang sejak 2019 menjadi kelompok binaan Pertamina MOR VI.
Kelompok kader Posyandu RT 68 terpilih menjadi binaan Pertamina MOR VI bersama Kelurahan Muara Rapak dan Puskesmas Muara Rapak. Salah satu faktor yang mendukung terpilihnya kelompok tersebut adalah wilayah RT 68 yang masuk dalam ring 1 wilayah operasional Pertamina. Selain itu, para kader dikenal aktif menjalankan berbagai kegiatan Posyandu.
Sejak menjadi kelompok binaan, para kader rutin menggelar kegiatan kesehatan setiap bulan bagi balita dan lansia. Tidak hanya memberikan pelayanan pemeriksaan kesehatan, mereka juga menyediakan makanan tambahan untuk membantu memenuhi kebutuhan gizi masyarakat.
Dalam proses pendampingan tersebut, Pertamina turut memberikan berbagai pelatihan, salah satunya mengenai pengolahan makanan sehat. Pelatihan inilah yang kemudian membuka peluang bagi Anita untuk mengembangkan produk pangan berbahan dasar daun kelor.
Sebagai Ketua Posyandu RT 68 sekaligus Ketua PATRA WONDERFOOD SNACK (PAWON), Anita pernah mendapat kesempatan mengikuti pelatihan pengolahan makanan sehat dari Pertamina MOR VI ke Blora. Kegiatan tersebut bertujuan memperdalam pengetahuan mengenai tanaman kelor, mulai dari kandungan hingga pemanfaatannya sebagai bahan pangan.
Dari pelatihan itu, Anita mulai tertarik menjadikan daun kelor sebagai bahan campuran berbagai produk makanan. Menurutnya, daun kelor memiliki beragam kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh, terutama untuk mendukung daya tahan tubuh dan membantu meningkatkan produksi air susu ibu (ASI).
"Di awal pandemi Covid-19, saya mencoba membuat susu kurma daun kelor untuk membantu menjaga daya tahan tubuh. Produk tersebut kemudian saya berikan kepada balita, ibu hamil, ibu menyusui, dan lansia. Ternyata, selain untuk membantu menjaga imun tubuh, susu kurma daun kelor juga bisa menjadi booster ASI," kata Anita, Rabu (11/11/2026).
Ia menceritakan, manfaat produk tersebut juga dirasakan oleh sejumlah warga. Salah satunya seorang ibu yang baru melahirkan melalui operasi caesar dan mengalami kesulitan mengeluarkan ASI. Setelah mencoba mengonsumsi susu kurma daun kelor, ASI-nya mulai keluar.
Pengalaman tersebut semakin mendorong Anita untuk mengembangkan produk berbahan dasar daun kelor. Tidak hanya memproduksi minuman kesehatan, ia bersama kelompoknya juga mulai membuat berbagai camilan dengan campuran daun kelor.
Anita menjelaskan, nama PATRA WONDERFOOD (PAWON) merupakan nama yang diberikan oleh Pertamina sebagai identitas kelompok usaha binaan perusahaan tersebut.
Namun, perjalanan memperkenalkan produk olahan daun kelor bukan tanpa tantangan. Pada tahap awal, Anita mengaku cukup kesulitan mengedukasi masyarakat mengenai manfaat daun kelor. Sebagian masyarakat saat itu masih belum mengetahui kandungan dan manfaatnya bagi kesehatan.
"Di awal memperkenalkan camilan daun kelor memang tidak mudah. Sebagian masyarakat belum mengetahui manfaat yang terkandung di dalam daun kelor. Mereka hanya mengenal daun kelor sebagai tanaman yang digunakan untuk mengusir hal-hal mistis. Karena itu, setiap mempromosikan produk, saya selalu memberikan pemahaman kepada masyarakat mengenai manfaat daun kelor," ujarnya.
Untuk meyakinkan konsumen bahwa daun kelor dapat diolah menjadi camilan yang enak, menarik, sekaligus memiliki nilai tambah, Anita juga memperkuat kualitas dan legalitas produknya. Produk PAWON dilengkapi perizinan Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT) serta sertifikasi halal. Kemasan produk pun dibuat semenarik mungkin agar mampu meningkatkan daya tarik konsumen.
Upaya tersebut membuahkan hasil. Hingga kini, PATRA WONDERFOOD SNACK (PAWON) masih mampu bertahan dan terus mengembangkan usahanya. Bahkan, inovasi produk tidak hanya terbatas pada olahan camilan dan minuman berbahan daun kelor.
Kelompok usaha tersebut kini juga menghadirkan produk makanan lainnya, yakni SINI'TA Sambal Mandai Kepiting Balikpapan.
Dari sisi pemasaran, produk camilan PAWON telah dititipkan di sejumlah hotel di Balikpapan melalui kerja sama dengan Rumah BUMN Balikpapan. Sementara itu, produk SINI'TA Sambal Mandai Kepiting Balikpapan dipasarkan melalui sejumlah toko oleh-oleh di Balikpapan serta Borneo Shop yang berada di Bandara Balikpapan.
Perjalanan Anita membuktikan bahwa kegiatan pemberdayaan masyarakat melalui Posyandu tidak hanya berdampak pada peningkatan kesadaran kesehatan, tetapi juga dapat membuka peluang ekonomi produktif. Berawal dari pelatihan pengolahan pangan, daun kelor yang sebelumnya kurang dikenal manfaatnya kini menjadi salah satu bahan utama dalam pengembangan produk usaha lokal Balikpapan. (mto)
Tulis Komentar